ゆんたく

沖縄タイムスより


国際感覚自然に沖縄料理と和食

ENグループ国内初店舗


ENグループ(又吉真由美代表)は7月1日、那覇市上之屋の富士家オーシャンビル内に、飲食店の国内1号店をオープンすることになった。

又吉代表は「沖縄に根差すことで、アジアにもより質の高い沖縄を発信できる」と意気込んでいる。

沖縄料理と和食を中心とした基本スタイルで、「アジアで培ったインターナショナルな感覚を自然な質感で生み出したい」という。

ENグループは2000年に1号店をシンガポール、翌年にはENジャパニーズダイニングバー香港を開いた。

これまでシンガポールに4店舗、香港6店舗、ジャカルタ1店舗の計11店舗を展開。

今年5月には上海にも1店舗オープンする。

4月3日からは、沖縄－香港定期直行便就航を記念し、「沖縄フェスティバル・イン香港」を開催するという。






又吉真由美さん、頑張ってください。